En av tjusningarna med att semestra i Grekland är att man aldrig vet när man ska springa på en taverna som gör att man blir helt salig. Roussos i Kavos på Korfu är en sådan taverna. Det är en trevlig familj som driver den här mysiga restaurangen precis vid stranden med utsikt över havet. Kommer man hit vid solnedgången får man ett underbart skådespel på köpet. Här kommer såväl vinet som auberginer och tomater från egna odlingar. Oavsett om man beställer in de klassiska grekiska rätterna eller om man väljer färsk grillad bläckfisk så smakar maten sagolikt bra. Allt detta tillsammans med riktigt bra service gör att man helst vill komma tillbaka till Roussos varje kväll.

Bilden är från restaurangens webbplats